Avellino, l’allarme dei fornai: “Farina sparita, pane a 4 euro al chilo”

L’allarme dei fornai ad Avellino: “La guerra c’entra poco, la farina è sparita: il pane e la materia prima ha riportato aumenti fino a 4 euro al chilo”.

Avellino, farina sparita

“La guerra c’entra poco: è solo un pretesto per speculare. Gli accaparramenti di materia prima sono già in atto, gli aumenti sono alle porte, fino a 4 euro al chilo per il pane base”, secondo quanto riportato dal Mattino, lo annuncia in una riunione dei panificatori campani a Confcommercio Avellino, il presidente regionale della categoria Domenico Filosa. I panificatori puntano a costruire la filiera con gli agricoltori: “Porteremo grano di qualità ai mulini, possiamo fare a meno della produzione estera. Ma ora prezzi alle stelle”. L’obiettivo è avere pane di qualità e tutelare i panificatori che sono oltre tremila in Campania.