Cultura ed eventi

Enologia, giornata scientifica del corso di laurea ad Avellino

AVELLINO. Venerdì 22 dicembre 2017 , presso la sala blu dell’ex carcere borbonico di Avellino, si svolgerà la X edizione della giornata scientifica del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia. Tema della giornata saranno i cambiamenti climatici e la produzione vitivinicola.

Alle problematiche connesse agli effetti dei cambiamenti climatici in atto sulla viticoltura, è dedicata la giornata di studio 2017, che vuole essere l’inizio di una riflessione su un tema da cui la viticoltura del futuro non potrà prescindere e che imporrà nuove riflessioni sulle relazioni tra vitigno e ambiente.

 

Le riflessioni

 

I cambiamenti climatici sono sempre più rilevanti e impattanti sull’agricoltura, e la viticoltura non fa eccezione. Negli ultimi decenni si è registrato un innalzamento delle temperature medie, associato ad un incremento di fenomeni meteorologici di intensità estrema: primavere precoci, gelate tardive, estati molto calde e siccitose, violenti temporali estivi con piogge intense e grandine. Una serie di eventi che sta mettendo a dura prova l’agricoltura ed in particolare la viticoltura. Le grandi ed attuali problematiche dell’agricoltura mediterranea causate dai cambiamenti climatici investono anche il settore vitivinicolo. Per mitigare i danni, è necessario coltivare varietà che meglio si adattino a tali cambiamenti.

I grandi vitigni italiani (aglianico, nebbiolo, sangiovese, magliocco, garganica eccetera) hanno mostrato,  una maggiore adattabilità alle sfavorevoli condizioni climatiche. Viceversa, i vitigni internazionali hanno sofferto in modo particolare le condizioni climatiche avverse, come si è verificato nel 2017 con le alte temperature e siccità.

 

L’evento

 

I lavori saranno aperti da Luigi Moio, coordinatore del corso di studio. Porteranno i loro saluti: Matteo Lorito, direttore del Dipartimento di Agraria, Pasquale Lombardi, presidente della Scuola di agraria e veterinaria dell’Ateneo federiciano, Roberto Di Meo, presidente Assoenologi Campania, Raffaele Coppola, presidente della Fondazione Italiana per gli Studi sul Vino,  Angelo Frattolillo, presidente Confagricoltura Avellino e  Domenico Gambacorta, presidente della Provincia di Avellino. Interverranno: Piero Lionello, docente di Climatologia e Oceanografia presso l’Università del Salento,  che terrà una lettura su “Il cambiamento climatico nella regione mediterranea”;  Paolo Sabbatini,  docente di viticoltura presso la Michigan State University , con una presentazione dal titolo “Strategie innovative per la gestione del vigneto in relazione ai cambiamenti climatici” .  Angelita Gambuti, docente di enologia presso l’Università Federico II  interverrà con la relazione “I cambiamenti climatici e il vino nel futuro”. Moderatore della giornata sarà Luigi Frusciante, professore ordinario di genetica agraria presso l’Università Federico II. Dopo gli interventi, Luigi Moio presenterà il nuovo vino del corso che quest’anno è un merlot. Il vino sarà successivamente offerto in degustazione. Concluderà la giornata Gaetano Manfredi, Magnifico Rettore dell’Università degli Studi di Napoli Federico II.

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